Olá gente!!! Muuuuito calor, estou empenhada nas saladas, lembram da Salada Verão de Manga com Camarão?!! Então, agora lhes trago a de Folhas com Carambola !!! ;)
Gente, essa salada é muuuuito leve mesmo!! Vc pode servi-la a noite e se preferir pode abrir um atum, ou selar um peito de frango como acompanhamento. Ideal para saborear em noites quentes ;)
Ela leva uma variedade de ingredientes, eu usei:
- alface crespa ou americana
- alface roxa ou radicchio
- fatias finas de pimentão amarelo
- fatias finas de pimentão vermelho
- 8 amêndoas cortadas ao meio
- 1 carambola fatiada
- gergelim preto ou chia
Seu preparo é bem simples:
- Disponha as folhas lavadas e rasgadas em uma saladeira;
- Coloque as fatias de pimentões e carambolas sobre as folhas;
- Salpique as amêndoas e o gergelim a gosto;
- Tempere com sal, azeite e creme balsâmico.
Bom apetite!!!
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