Bruschetta de Carpaccio

Oi gente tudo bem!!!

Hoje vamos postar mais uma receita de Bruschetta. Uma opção perfeita para entradas, ou para acompanhar um happy hour.

Essa opção ainda melhor pois é gelada......perfeita para esses dias tão quentes:

Sem segredos: leve as fatias de pão ao forno com um pouco de azeite até ficar torradinho. Coloque no prato que for servir com a parte torradinha virada pra cima. Passe no pão uma pasta de tomate seco (comprada pronta ou bata no processador tomate seco com azeite e um pouco de sal).

Coloque o carpaccio, tempere com sal e  regue com o molho de alcaparra (a gosto bata alcaparra, mostarda, azeite e um pouco de suco de limão). Finalize com azeite e parmesão ralado.

Divina!!!