Sticks e Finger Food para o Reveillon

Oi gente!! Essas festas de final de ano e esse calor pede um champagne, frisante, espumante.. não é mesmo?!!

Hoje vamos relembrar um post super legal de sitcks que  combinam muito bem com eles!!

• Stick de queijo Camembert, morango e mirtilo com geléia de mirtilo:

• Petisco de damasco com cream cheese e pistache:

Super fácil e gostoso, é só cortar ao meio no sentido transversal, rechear com cream cheese e depois passar no pistache triturado.

• Stick de Tâmaras com morango:

Hummm.. devo dizer que esse petisco foi a estrela da noite, todos a-m-a-r-a-m!! O casamento entre a tâmara e o morango deixa o sabor incrível e surpreendente de "chocolate".

Quem me ensinou foi o Bardão lá do Empório Basso, ele tem as tâmaras e me instigou a serví-las com morangos.. aprovado!!

Essas 3 opções de Finger são inéditas, mas aproveitando o post, vamos fazer uma retrospectiva 2012 com alguns dos nossos Fingers mais acessados:

• Finger Food de uva com cream cheese e pistache:

• Cheesecake de Morango:

• Trio: Ameixa recheada com cream chesse; damasco recheado com cream cheese e queijo gorgonzola com geléia de Malbec - by Chef Alex:

• Morango com Finger Food:

Outro Finger com morangos, mas não é a toa.. o morango combina muito com champagne, acentuando seu sabor!

• Stick de queijo brie com figo em caldas, pimenta biquinho com geléia de pimenta:

• Lichia recheada com cream cheese envoltas em lâminas de amêndoas:

• Lichia recheada com Brie e nozes, envolta na castanha de caju triturada:

Então gostaram? Perceberam que são mini petiscos, todos leves, com frutas,.. tudo a ver com o verão,  com o Reveillon... so, enjoy it!

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