Batatinha Finger Food com Creme de Ricota e Salmão Defumado!

Oi gente!! hoje vamos postar um Finger Food bem pratico e gostoso, são mini batatinhas com creme de ricota temperada, salmão defumado e dill!

Prático porque os ingredientes já são prontos, é só temperar e montar.

1. Primeiro é só cozinhar em água com sal as batatinhas, depois de cozidas, corte ao meio.

2. O creme de ricota você encontra pronto, só temperei com gotas de limão, sal e uma pitada de pimenta moída. É o mesmo creme que usei no post da Batata Picante.

Para adicionar o creme de ricota nas batatinhas, utilizei o aparelho pistola com bico (aquele de confeitar mesmo):

3. O salmão defumado também comprei pronto, tirei pequenas lascas e dispus sobre o creme.

4. Depois só colocar um raminho de dill (endro), que sempre combina muito bem com peixe.

É um Finger Food para o verão, pois essa versão é servida gelada.

Mas também já postamos no blog, uma opçao de mini batatinha quente, lembram da nossa mini batatinha gratinada recheada com creme de gorgonzola e cubos de bacon!?!! Veja aqui!

Espero que gostem!!!